Pho 10 ly quoc su, مطعم فيتنامي في حي هوان كيم، هانوي، فيتنام
فو 10 لي كوك سو هو مطعم فيتنامي في حي هوان كيم مع حاجز زجاجي يتيح للعملاء مشاهدة تحضير حساء النودلز في المطبخ. يركز المكان على صنع فو بمرق صافٍ ومكونات عالية الجودة.
كان المطعم من بين الأوائل الذين قدموا الفو الفيتنامي الشمالي بمرق صافٍ ومكونات بسيطة لجمهور أوسع. تم الحفاظ على هذا الأسلوب في التحضير ولا يزال يحدد المطعم حتى اليوم.
المطعم يقدم فو فيتنامي شمالي تقليدي بدون براعم الفاصوليا أو كرات اللحم، مما يبرز الطعم النقي للمرق والنودلز الأرز الطازجة. هذا الأسلوب يعكس كيف تم الاستمتاع بالطبق في هانوي لعقود عديدة.
المطعم يعمل يوميًا بساعات مبكرة في الصباح ومتأخرة في المساء ويقبل الدفع نقدًا فقط، لذا أحضر فكة. في أوقات الازدحام، تُشارك الطاولات، لذا خطط accordingly أو زر في فترات أهدأ.
المطبخ يحضر قطع عجين مقلية مقرمشة غير مدرجة في القائمة، يستخدمها العملاء لامتصاص المرق المتبقي من أوعيتهم. هذه الممارسة جزء مميز من تناول الطعام هنا وغالبًا ما يتوقعها الزوار المنتظمون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,136 مساهم حول العالم.
