Goki Sushi Bufalotta, مطعم ياباني في روما، إيطاليا.
غوكي سوشي بوفالوتا هو مطعم ياباني في منطقة بوفالوتا في روما يقدم النيغيري والساشيمي ولفائف خاصة. يحضر الطهاة كل طبق بمكونات طازجة من موردين محليين في المنطقة.
افتتح المطعم في أوائل العشرينات من القرن الحادي والعشرين وجلب المطبخ الياباني التقليدي إلى منطقة بوفالوتا المتنامية في شمال شرق روما. ومنذ ذلك الحين، رسخ مكانته كوجهة للأطباق اليابانية الأصيلة في الحي.
يمزج المكان بين عادات الطعام اليابانية وأسلوب الخدمة الإيطالي، وهو ما يتضح عند الجلوس ورؤية كيفية الترحيب بالضيوف وخدمتهم. وتلاحظ هذا المزيج أيضًا في طريقة اختيار المكونات والحصول عليها من المنطقة المحيطة.
المكان مفتوح من الخميس إلى الاثنين بين الساعة 12:30 و16:00 ويقبل الحجوزات. من الأفضل الاتصال مسبقًا أو الحجز عبر الإنترنت لضمان طاولة قبل وصولك.
توجد منطقة مخصصة لتحضير السوشي خلف حاجز زجاجي حيث يمكنك مشاهدة الطهاة أثناء العمل. يتيح لك هذا التصميم المفتوح ملاحظة الحرفية والعناية التي تُبذل في إعداد كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,914 مساهم حول العالم.
