Punjab, مطعم هندي في حي كامدن بلندن، المملكة المتحدة
بنجاب هو مطعم هندي في حي كامدن بلندن متخصص في الأطباق التقليدية من منطقة البنجاب. يقع المطعم في مبنى من طابقين بالقرب من شارع كامدن هاي ستريت ويقدم قائمة كاملة من الوصفات القائمة على اللحوم والخضروات والحبوب.
يعود تاريخ المبنى إلى توسع كامدن في ثمانينيات القرن التاسع عشر، عندما شُيد كمبنى فيكتوري. تم الحفاظ على ملامحه المعمارية وواجهته الأصلية، مما يمنح الموقع طابعه التاريخي.
يستخدم المطعم طرق الطبخ الهندية الأصيلة وخلطات التوابل المتوارثة عبر أجيال من التقاليد الطهوية البنجابية. يمكن للزوار تذوق هذه النكهات التقليدية مباشرة في الأطباق التي تُعد طازجة يوميًا.
المطعم على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من محطة كامدن تاون ويفتح يوميًا من منتصف النهار حتى وقت متأخر من المساء. الأسعار في الفئة المتوسطة ويمكن للموظفين المساعدة في اختيار الأطباق.
يحتوي المطعم على قسم تندور مخصص حيث يخبز الطهاة خبز النان الطازج ويعدون اللحوم المتبلة في أفران الطين التقليدية. هذه الحرفية أساسية لجودة ونكهة الأطباق المقدمة هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
