Restaurant Le Jardin de Bellevue, مطعم فرنسي في ميتز، فرنسا
لو جاردان دو بلفيو هو مطعم فرنسي يقع في مبنى عمره قرن ويتميز بتصميم داخلي معاصر عبر عدة غرف طعام أنيقة. توفر المساحات بيئة راقية لتناول الطعام مع تخطيطات مدروسة وأثاث منتقى بعناية.
اكتسب المطعم شهرة عندما تولى الشيف بول فابويل، الذي عمل سابقًا في مؤسسات مرموقة في ميتز وكولمار، إدارة المطبخ. خبرته من تلك البيوت المعروفة شكلت اتجاه العملية.
يكرم المطعم تقاليد الطهي الفرنسي من خلال تركيزه على المكونات الموسمية التي يتم الحصول عليها من المنتجين المحليين في منطقة لورين. يستمتع رواد المطعم بهذا الارتباط بالأرض في كل طبق يتذوقونه.
يقع المطعم في شارع كلود برنارد ويفتح في عدة أيام في الأسبوع لخدمة الغداء والعشاء في أوقات مختلفة. من المفيد التحقق مسبقًا من الأيام المتاحة وحجز طاولة مقدمًا.
يبتكر المطبخ أزواجًا غير متوقعة مثل الكستناء المحمص مع لحم الخنزير الأيبيري وفطر البورسيني، مع صوص الملفوف الأحمر المصنوع في المنزل. هذه التركيبات من التقنيات الفرنسية التقليدية مع مكونات مفاجئة هي العلامة التجارية للمطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,739 مساهم حول العالم.
