Chum Chay, مطعم فيتنامي في كولونيا، ألمانيا
Chum Chay هو مطعم فيتنامي في كولونيا يركز على الطبخ النباتي ويقدم أطباقًا تقليدية كلاسيكية مثل بان باو، بون هيو، وجوي هوا تشوي بحصص كبيرة. تجمع القائمة بين وصفات فيتنامية أصيلة ومكونات خالية من اللحوم مع الحفاظ على نكهات وروح المطبخ.
افتتح في أغسطس 2017 وسرعان ما أصبح وجهة للطعام الفيتنامي النباتي في كولونيا. منذ بدايته، حافظ على معاييره ولا يزال مكانًا شائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن نكهات تقليدية بدون لحوم.
يظهر المكان طرق الطبخ الفيتنامية من خلال نسخ خالية من اللحوم من الأطباق التقليدية، باستخدام أعشاب طازجة وتوابل عطرية تتذوقها في كل قضمة.
يقع في Friesenwall 29 ويقبل الدفع نقدًا فقط. المكان مفتوح من الاثنين إلى السبت من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 10:00 مساءً، لذا خطط لزيارتك وطريقة الدفع وفقًا لذلك.
يحضر المطبخ كاري خاص يمزج فاكهتي الرامبوتان والليتشي مع توابل فيتنامية تقليدية. يظهر هذا المزيج المفاجئ من النكهات كيف يتبع المكان أساليب إبداعية في الوصفات التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
