Café de la Escalonia, مطعم مع حديقة نباتية في أنتيغوا غواتيمالا، غواتيمالا
كافيه دي لا إسكالونيا هو مطعم في أنتيغوا غواتيمالا يجمع بين مساحة لتناول الطعام وحديقة نباتية متكاملة. يعرض الموقع حوالي 700 نوع نباتي مختلف يمكن للزوار مشاهدتها وشرائها.
يقع العقار في ما كان يُعرف سابقًا بحي إل تورتوجويرو، الذي استُخدم خلال الفترة الاستعمارية كمستودع للعربات التابعة لرهبانية دينية. لا يزال هذا الارتباط بماضي المنطقة متجذرًا في جغرافية الموقع.
يستمد المطبخ من طرق الطهي التقليدية المتوارثة عبر المجتمع، مما يخلق أطباقًا متجذرة في التراث الطهوي للمنطقة. يلتقي الزوار بنكهات تشكلت عبر أجيال من المعرفة الغذائية المحلية.
يوفر المكان أماكن للجلوس في الداخل والخارج بالإضافة إلى منطقة لعب للأطفال. خصص وقتًا للاستمتاع بتجربة تناول الطعام واستكشاف الحديقة بوتيرة مريحة.
تشمل المجموعة ليس فقط النباتات الزينة بل أيضًا الأعشاب الطبية والعينات الطهوية المتاحة للشراء. وهذا يسمح للزوار بأخذ النباتات التي رأوها تنمو في الموقع إلى منازلهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,757 مساهم حول العالم.
