Rosso Vino, مطعم إيطالي في روبرتسون كي، سنغافورة
روسو فينو هو مطعم إيطالي في روبرتسون كي، سنغافورة، يقع على طول نهر سنغافورة مع شرفة تطل على الماء. يوفر المكان مقاعد داخلية وطاولات في الهواء الطلق، وتستمد القائمة من تقاليد الطبخ الإيطالية الإقليمية.
افتتح المطعم في عام 2016، أسسه المالكان المشاركان كارلو مازاجليا وسلفاتوري أدالدو، وكلاهما لديه خلفية في صناعة الطعام والضيافة الإيطالية. شكلت خبرتهما المشتركة اتجاه المطبخ وبرنامج النبيذ منذ البداية.
اسم روسو فينو يعني النبيذ الأحمر بالإيطالية، ويلعب النبيذ دورًا محوريًا في تجربة تناول الطعام هنا. القائمة مبنية حول المنتجين الإيطاليين، والموظفون سعداء عمومًا بإرشاد الضيوف عبر الخيارات.
الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما تمتلئ الطاولات على طول شرفة النهر مبكرًا. تختلف ساعات العمل بين أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع، لذا فإن التحقق قبل الذهاب سيوفر عليك رحلة ضائعة.
العديد من المكونات المستخدمة في المطبخ يتم استيرادها مباشرة من إيطاليا، وهو أمر أقل شيوعًا بالنسبة للمطاعم الإيطالية في سنغافورة مما قد يبدو. بعض اللحوم المعالجة والأجبان في القائمة ليست سهلة العثور عليها في أي مكان آخر في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,866 مساهم حول العالم.
