Deja Bu, مطعم في القدس، إسرائيل
ديجا بو هو مطعم في القدس يجمع بين التصميم المعاصر والمواد العضوية مثل الجدران الحجرية والأثاث الخشبي في جميع أنحاء داخله. يدمج المكان الإضاءة الحديثة ونهج تصميم متعمد لخلق بيئة متماسكة.
يعكس المبنى التراث المعماري للقدس من خلال استخدام الحجر الجيري المحلي، وهو مادة شكلت بناء المدينة لأجيال. لا تزال طريقة البناء التقليدية هذه ظاهرة في الهيكل حتى اليوم.
يستمد المطبخ النكهات والتقنيات من مجتمعات القدس المختلفة، ويمزج المكونات الشرق أوسطية مع طرق الطهي المعاصرة التي تعكس كيفية تناول سكان المدينة المتنوعين للطعام اليوم.
يقع المطعم بالقرب من المعالم الرئيسية في المدينة ويمكن الوصول إليه من المناطق الشعبية. تختلف ساعات العمل خلال الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع لتناسب جداول الزوار المختلفة.
يصنع البار مشروبات باستخدام أرواح مقطرة محليًا وأعشاب مجمعة من جبال يهودا المحيطة بالمدينة. تمنح هذه المكونات المحلية المشروبات طابعًا مميزًا مرتبطًا بالمنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
