Osteria del Palio, مطعم إيطالي في أستي، إيطاليا.
أوستيريا ديل باليو هو مطعم إيطالي في أستي يقع في مبنى في ساحة فيتوريو ألفيري 28، بالقرب من المنطقة المركزية. يعد المطبخ أطباقًا إقليمية بطرق تقليدية ويستخدم مكونات تتغير مع الفصول.
يحافظ المطعم على طرق الطهي من الأجيال الأولى للمطبخ البيمونتي، ويحتفظ بوصفات نشأت خلال القرن التاسع عشر. لا تزال هذه التقنيات التاريخية تشكل الأساس لما يقدم اليوم.
ترافق النبيذ المحلي من الكروم المحيطة كل طبق، مما يعكس كيف تتشابك الطعام والنبيذ في هوية هذه المنطقة. يمكنك أن ترى كيف يكرم المطعم هذا الارتباط من خلال إدراج منتجين من المناطق المجاورة في قائمته.
يفتح المطعم في المساء ويوصى بالحجز قبل الزيارة. يمكنك الحجز عبر الموقع الإلكتروني أو الهاتف لضمان طاولتك مسبقًا.
تتغير القائمة مع حصاد المزارع المحيطة، لذا تتغير الأطباق من زيارة إلى أخرى بناءً على ما هو متاح لدى المنتجين المحليين. يعني هذا النهج أن كل وجبة تعكس ما هو طازج الآن في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,135 مساهم حول العالم.
