Gaijin Izakaya, مطعم ياباني في زيورخ، سويسرا
غايجين إيزاكايا هو مطعم ياباني في زيورخ يركز على الأطباق المشوية والمأكولات الآسيوية الأصيلة. يعرض المطبخ المفتوح عملية الطهي، حيث يشوي الطهاة على الفحم ويعملون بمكونات طازجة.
أسس المطعم الطاهي دانيال شو، الذي تدرب في مطابخ شهيرة في أمريكا مثل شيكاغو ونيويورك. هذه الخبرة تشكل الأسلوب الطهوي للمكان اليوم.
اسم غايجين، الذي يعني أجنبي باليابانية، يمثل نهج المطعم في الجمع بين الأساليب اليابانية التقليدية والتأثيرات الطهوية الدولية.
يقدم المطعم الغداء في أيام الأسبوع فقط، بينما العشاء متاح يوميًا. أفضل وقت للزيارة يعتمد على ما إذا كنت تفضل غداءً أكثر هدوءًا أو تجربة مسائية أكثر ازدحامًا.
حصل المطعم على 14 نقطة من غو & ميلو وعلى جائزة ميشلان بيب غورماند. هذه الجوائز تقدير لجودة الطهي والقيمة المقدمة للزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,213 مساهم حول العالم.
