Casa al Torchio - Torgglhaus, مطعم وبيتزا في بولزانو، إيطاليا
كازا آل توركيو هو مطعم وبيتزا في قلب بولزانو، يشغل الطابق الأول من مبنى من القرن التاسع عشر. في الداخل، الأثاث الخشبي الريفي والديكور المستوحى من الجبال يخلقان الجو الذي تطلب فيه من قائمة البيتزا والأطباق الإقليمية.
يحمل المكان اسمين، كازا آل توركيو بالإيطالية وتورغل هاوس بالألمانية، مما يعكس الماضي ثنائي اللغة لجنوب تيرول. تُظهر هذه الهوية المزدوجة كيف تشكلت المنطقة بفعل كلتا الثقافتين لقرون.
تضم القائمة أطباقًا متجذرة في تقاليد الطهي الألبية والإيطالية المحلية، بما في ذلك كانيديرلي وشلوتزكرابفن التي تعكس ما تناوله الناس في هذه المنطقة لأجيال. يمكنك تذوق كيف اندمجت هاتان الثقافتان الغذائيتان معًا بمرور الوقت في كل طبق.
الموقع في وسط بولزانو يسهل الدخول متى مررت بالحي. من الجدير التحقق مسبقًا قبل الذهاب، لأن ساعات عمل المطعم قد تتغير موسميًا أو للمناسبات الخاصة.
يقدم المطعم مجموعة مختارة بعناية من البيرة والنبيذ الحرفيين الإقليميين التي نادرًا ما تجدها في مكان آخر في المدينة. هذا الاختيار يجعله محطة تستحق التوقف لأي شخص مهتم باستكشاف المشروبات المحلية إلى جانب وجبته.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,899 مساهم حول العالم.
