Lao Siam, مطعم تايلاندي ولاوسي في بلفيل، باريس، فرنسا
لاو سيام هو مطعم في شارع بلفيل يقدم أطباقًا تايلاندية ولاوسية في مساحة مزينة بعناصر تقليدية من جنوب شرق آسيا. تعكس غرفة الطعام أصول الطعام، مما يخلق خلفية بسيطة للمطبخ الإقليمي.
افتتح المطعم في عام 1985 عندما بدأت عائلة من تايلاند ولاوس بتقديم طعامهم الإقليمي في باريس. يدير الأخوان سوكسافانه المكان الآن، بعد أن بنوه ليصبح حضورًا ثابتًا في الحي.
تجمع القائمة أطباقًا إقليمية مثل سلطات الأرز اللزج، وشوربات جوز الهند العطرية، والنقانق المتبلة التي تعكس كيفية تناول الناس للطعام في شمال شرق تايلاند ولاوس. أثناء التجول، تلاحظ كيف يكرم المطبخ النكهات اليومية من تلك المناطق بدلاً من ابتكار شيء جديد.
يفتح المطعم من الأربعاء إلى الاثنين لتناول العشاء من الساعة 7 مساءً، مع خدمة الغداء من الخميس إلى الاثنين بدءًا من الظهر. الحضور مبكرًا في المساء أو الحجز يساعد على تجنب الانتظار عندما تكون المساحة مزدحمة.
بالجوار مباشرة، تدير نفس العائلة أما سيام، وهي مساحة طعام متصلة تفتح عندما يمتلئ هذا المطعم. يتيح لهم هذا الترتيب استيعاب المزيد من الناس دون تغيير جو غرفة الطعام الرئيسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
