P.F. Chang's, مطعم سلسلة في الولايات المتحدة.
يجمع هذا المطعم غير الرسمي بين طرق الطبخ الصينية التقليدية وحصص ومكونات أمريكية، ويقدم أطباق النودلز وأطباق الأرز والمشويات في قائمته. تتوفر خيارات نباتية وخالية من الغلوتين، إلى جانب بار يقدم النبيذ والكوكتيلات ذات الطابع الآسيوي.
بدأت السلسلة في عام 1993 عندما افتتح فيليب تشيانغ وبول فليمنغ أول فرع. اليوم تدير مئات المطاعم في عدة دول.
تماثيل حصان كبيرة تقف عند المدخل، وعناصر معمارية صينية ممزوجة بأعمال فنية زخرفية تملأ غرف الطعام.
الأسعار معتدلة، وتميل المطاعم إلى الامتلاء خلال ساعات الغداء والعشاء. الموظفون متعاونون في إرشاد الضيوف عبر عناصر القائمة غير المألوفة.
الطبق المميز المسمى Chang's Chicken Lettuce Wraps يأتي مع دجاج مفروم ومشروم وكستناء الماء مع أوراق خس مقرمشة تقوم بتجميعها بنفسك. يطلبه العديد من الضيوف كطبق رئيسي بدلاً من المقبلات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,863 مساهم حول العالم.
