Sticks’n’Sushi, مطعم ياباني في برلين-ميتي، ألمانيا
ستيكس أند سوشي هو مطعم ياباني في بوتسدامر شتراسه يجمع بين التصميم الإسكندنافي وتقاليد الطهي اليابانية. تقدم القائمة أنواعًا مختلفة من لفائف السوشي والأسياخ المشوية وأطباق يابانية أخرى في مساحة عصرية.
بدأ المطعم في الدنمارك ثم توسع لاحقًا إلى برلين كجزء من نموه الدولي. جلب هذا التحرك نهجًا أوروبيًا للطهي الياباني إلى العاصمة الألمانية.
يجمع المطعم بين تقاليد الطهي اليابانية وخيارات التصميم الإسكندنافي، وهو ما تلاحظه في شكل المكان وما تأكله. يستمتع الضيوف بلفائف السوشي التقليدية إلى جانب أطباق يابانية مبتكرة تستخدم مكونات أوروبية محلية.
يقدم المطعم خيارات تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية ويقع في موقع مركزي في ميتي. يجب أن يعرف الزوار أن ساعات العمل أقصر في أيام الأسبوع مقارنة بعطلة نهاية الأسبوع.
يتعاون المطعم مع مزارعين ألمان محليين للحصول على خضروات طازجة ويحصل على المأكولات البحرية من موردين إقليميين. هذا الارتباط بالمنتجين المحليين يسمح له بإعداد أطباق يابانية باستخدام مكونات أوروبية بطريقة أصيلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,134 مساهم حول العالم.
