2M Smokehouse, مطعم باربكيو في سان أنطونيو، الولايات المتحدة
2M Smokehouse هو مطعم باربكيو في سان أنطونيو حيث يتم تقطيع اللحوم ووزنها طازجة عند الكاونتر، مما يتيح للضيوف اختيار الكمية التي يريدونها. تقدم القائمة لحومًا مدخنة مطهوة ببطء بما في ذلك لحم البقر المدخن وصدر الديك الرومي المقطع بشرائح سميكة، مع مخللات منزلية وأطباق جانبية مستوحاة من المطبخ المكسيكي مثل الذرة الحارة والمعكرونة بالتشيتشارون.
بدأ المالك إيساول راموس جونيور بشواء اللحم في الفناء الخلفي لمنزله وصقل مهاراته قبل أن يجلب وصفات الباربكيو إلى مسقط رأسه سان أنطونيو. وقد حدد التركيز على تدخين اللحم ببطء والتحضير الدقيق هوية المطعم منذ افتتاحه.
يستمد 2M Smokehouse اسمه من المالك إيساول راموس جونيور ويمزج بين الباربكيو التقليدي في تكساس وأطباق مستوحاة من المكسيك تعكس تقاليد الطعام المحلية. يعيش الزوار مكانًا تكون فيه العائلة والمجتمع محورًا، حيث يتجمع الناس حول طاولات بسيطة لمشاركة أطباق اللحوم المطهوة ببطء والاحتفال باللحظات معًا.
يفتح المطعم في وقت متأخر من الصباح ويغلق في وقت مبكر من بعد الظهر، ويظل مغلقًا يومي الاثنين والثلاثاء، لذا خطط لزيارتك من الخميس إلى الأحد. تتوفر مواقف للسيارات بالقرب، ويتم قبول بطاقات الائتمان، وتتوفر طلبات عبر الإنترنت للطعام الجاهز.
يختار العديد من الأزواج 2M Smokehouse لطلب الزواج بسبب أجوائه الدافئة والاسترخاء. رائحة اللحم المدخن تخلق لحظة خاصة لا تُنسى عندما يطرح شخص ما السؤال المهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,776 مساهم حول العالم.
