Fauchon, مطعم ومتجر شاي في باريس، فرنسا
فوشون هو مطعم فاخر ومتجر شاي في ساحة مادلين، مع ثلاث مناطق لتناول الطعام تحت سقف زجاجي. تطل المساحات على كنيسة مادلين وتقدم تجارب طعام عادية وفاخرة.
بدأ العمل في عام 1886 كعربة شارع ونما ليصبح رمزًا دوليًا للفنون الطهوية الفرنسية. شكّل صعوده معايير لتجارة الأغذية الفاخرة حول العالم.
المكان يكرم العادات الطهوية الفرنسية من خلال المكونات الموسمية وطرق الطهي الحديثة الظاهرة في كل من المطعم ومناطق تقديم الشاي.
المكان يوفر جلسات داخلية وتراس خارجي واسع حسب تفضيلات الطقس. يتوفر مدخل للكراسي المتحركة في جميع المرافق ويسمح بحركة مريحة بين المناطق.
يقود الشيف التنفيذي بابتيست ليموزان المطبخ منذ مارس 2024، حيث يمزج التقنيات الفرنسية الكلاسيكية مع أساليب التقديم المعاصرة. تم اختيار هذا الاتجاه لدمج الأساليب التقليدية والحديثة في الطهي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
