Obrigado Rodizio Servon, مطعم برازيلي في سيرفون، فرنسا
أوبريغادو روديزيو سيرفون هو مطعم برازيلي في سيرفون، فرنسا، مبني على نمط روديزيو حيث يجلب الخدم قطعًا مختلفة من اللحم المشوي إلى الطاولة على أسياخ. بوفيه من الأطباق الجانبية الساخنة والباردة يكمل الوجبة ويسمح للضيوف بتكوين أطباقهم بأنفسهم.
جلب المطعم تناول الطعام بنمط روديزيو البرازيلي إلى منطقة سيرفون، حيث كانت تقاليد الشوي هذه غير معروفة إلى حد كبير من قبل. مع مرور الوقت، أصبح نقطة مرجعية للرواد في المنطقة الذين يتطلعون لتجربة الطعام البرازيلي.
يتبع أوبريغادو روديزيو أسلوب الشوراسكاريا البرازيلي، حيث يمشي الخدم في غرفة الطعام حاملين قطعًا مختلفة من اللحم على أسياخ طويلة ويقطعون مباشرة على الطاولة. بالنسبة لكثير من الزوار في المنطقة، طريقة التقديم هذه جديدة وتبقى معهم لفترة طويلة بعد الوجبة.
الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة للزيارات المسائية وعطلات نهاية الأسبوع عندما يميل المكان إلى الامتلاء. بما أن الطعام يصل باستمرار خلال الوجبة، يجدر القدوم جائعًا وتخصيص وقت كافٍ لتناول الطعام بوتيرة مريحة.
المشاوي مفتوحة ومرئية للضيوف، لذا يمكن مشاهدة لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والدواجن وهي تُطهى على النار باستخدام تقنيات برازيلية. غالبًا ما يتم تجاهل منطقة الطهي المفتوحة هذه قبل الزيارة ولكنها تميل إلى أن تكون واحدة من الأشياء التي يذكرها الناس لاحقًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,123 مساهم حول العالم.
