Osakaya, مطعم ياباني في بيزييه، فرنسا
أوساكايا هو مطعم ياباني في بيزييه يضم عدة قاعات طعام مزينة بألوان دافئة تتسع لما مجموعه 59 ضيفًا. يتيح التصميم أحجامًا مختلفة للمجموعات مع الحفاظ على مساحة مريحة للزوار.
أسس المطعم الشيف بينغ تشانغ لدمج طرق الطهي اليابانية التقليدية مع تأثيرات فرنسية وصينية وفيتنامية. هذا المزيج من تقاليد الطهي المختلفة يشكل هوية المؤسسة في منطقة أوكسيتاني.
تمزج القائمة بين الأطباق اليابانية التقليدية مثل السوشي والتمبورا مع إبداعات المنزل باستخدام مكونات فرنسية محلية. يظهر هذا المزيج كيف يربط المطعم أسسه اليابانية بالمنطقة المحيطة.
يرحب المطعم بالضيوف من الثلاثاء إلى السبت بدءًا من الساعة 19:00، مع خدمة توصيل متاحة داخل بيزييه للطلبات من حوالي 20 يورو. الحجز المسبق مفيد، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما تمتلئ مناطق الطعام المتعددة بسرعة.
يحتفظ المكان بوصفة كوكتيل المنزل السرية التي ابتكرها الشيف، وتقدم إلى جانب الويسكي الياباني والساكي والبيرة. هذه المشروبات المميزة تكمل الوجبات وتضيف لمسة خاصة لكل زيارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
