Australasia, مطعم في سبينينغفيلدز، مانشستر، إنجلترا
أسترالاسيا هو مطعم أسترالي حديث في سبينينغفيلدز يرحب بالضيوف عبر مدخل زجاجي مثلث على دينزغيت، يؤدي إلى مساحة طعام تحت الأرض مع عناصر خشبية طبيعية وإضاءة ناعمة. تجمع الغرفة بين لمسات عمودية ومواد دافئة لخلق شعور حميمي لكن مفتوح.
افتتح المطعم في عام 2011 وبنى هويته من خلال مزج تقنيات الطهي اليابانية وجنوب شرق آسيا مع المطبخ الأسترالي الحديث. ظل هذا النهج محوريًا في عمل المطبخ منذ تأسيسه.
تجمع القائمة بين طرق الطهي من حافة المحيط الهادئ والمكونات البريطانية المحلية، وتقدم كل شيء من لفائف السوشي إلى اللحوم المشوية المقدمة في أطباق صغيرة للمشاركة. يعكس الاختيار كيف تمتص المأكولات الأسترالية تأثيرات من التقاليد الآسيوية وتخلق شيئًا جديدًا من هذه الروابط.
يقدم المطعم الطعام من الظهر حتى 10 مساءً من الأحد إلى الخميس، ويمتد إلى 11 مساءً يومي الجمعة والسبت، مع التوصية بشدة بالحجز المسبق. الموقع تحت الأرض يعني أنك ستحتاج إلى النزول بعدة درجات للوصول إلى منطقة تناول الطعام.
يتنقل الضيوف في اختيار المشروبات باستخدام أجهزة لوحية رقمية، ويختارون من مجموعة واسعة من النبيذ والكوكتيلات المميزة المستوحاة من نكهات المحيط الهادئ. يجعل هذا النظام الرقمي استكشاف قائمة المشروبات تفاعليًا ويساعد الزوار على معرفة المزيد عن كل خيار قبل الطلب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
