Taco Naco, مطعم مكسيكي في كواوتيموك، مكسيكو سيتي، المكسيك.
تاكو ناكو هو مطعم مكسيكي في كواوتيموك يعد التاكو التقليدي بمكونات طازجة وتورتيلا الذرة البيضاء المصنوعة يدويا والمضغوطة والمطهوة حسب الطلب. الصلصات تحضر يوميا في المطعم وتقدم مع كل تاكو.
بدأ المكان كمكان محلي صغير في الحي ونما ليصبح موقعا معروفا للطبخ المكسيكي التقليدي في منطقة كواوتيموك. مع مرور الوقت، أصبح معترفا به للحفاظ على الوصفات وطرق الطبخ الأصيلة حية.
يتبع المطبخ طرقا متوارثة عبر تقاليد عائلية محلية، ويمكنك رؤية كيف يشكل الطباخ ويشوي كل تورتيلا يدويا أمامك مباشرة.
المطعم سهل الوصول إليه سيرا على الأقدام ويقع في شارع مزدحم في الحي. يمكنك طلب التاكو للسفر أو تناوله على المنضدة أثناء مشاهدة الطهاة وهم يعملون.
الذرة تأتي من مزارعين قريبين وتطحن طازجة في الموقع، مما يمنح كل تاكو طعما يبرز عن الأماكن الأخرى. كثير من الزوار لا يدركون أن هذه العملية الحرفية الصغيرة هي ما يصنع الفرق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
