Hawksmoor, مطعم ستيك في ساوثوورك، إنجلترا
هوكسمور هو مطعم ستيك في ساوثوورك يمتد على طابقين مع طوب مكشوف وعوارض سقف صناعية ومقاعد جلدية في كل مكان. يركز المطبخ على أطباق لحم البقر والمأكولات البحرية عالية الجودة المقدمة في أجواء غير رسمية وراقية.
يعود تاريخ المبنى إلى عام 1932 كجزء من مجمع مصنع الجعة السابق واتني-كومب، الذي كان من بين أكبر عمليات التخمير في لندن خلال العصر الفيكتوري. يحافظ المطعم على هذا التراث الصناعي من خلال طابعه المعماري.
يكرم المطعم تقاليد الطهي البريطانية من خلال الحصول على المكونات من المزارعين المحليين الذين يربون سلالات أبقار أصلية. تقدم قوائم عطلة نهاية الأسبوع لحوماً مشوية محضرة بأساليب كلاسيكية يعرفها الزوار من مطابخ منازلهم.
يقع المطعم بالقرب من محطة لندن بريدج ويعمل بشكل أفضل مع الحجز المسبق لضمان طاولة. الوصول عبر وسائل النقل العام يجعل الوصول إليه سهلاً من جميع أنحاء المدينة.
في أمسيات الاثنين، يمكن للضيوف إحضار زجاجات النبيذ الخاصة بهم مقابل رسوم رمزية، مما يجذب عشاق النبيذ من جميع أنحاء لندن. هذه السياسة غير المعتادة تميزه عن المطاعم الراقية الأخرى القريبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
