Seoul Mama, مطعم كوري في فوغيرار، باريس، فرنسا
سيول ماما هو مطعم كوري في فوغيرار يقدم قائمة تمزج التخصصات الكورية مع تقنيات الطهي الفرنسية. يعمل المطبخ بمكونات محلية مختارة بعناية وقطع لحم لإعداد أطباقه.
تأسس المطعم في 2018 من قبل الطاهي الهندي مانوج شارما والكورية المولد سانغمي لي. توسع المشروع لاحقًا إلى موقع ثانٍ بالقرب من حدائق لوكسمبورغ.
يجلب المطعم المطبخ الكوري إلى باريس من خلال أطباق مثل بيبيمباب، وزلابية ماندو، وكرات الكيمتشي. تمزج هذه التحضيرات بين النكهات الكورية التقليدية والمكونات الإقليمية الفرنسية وقطع اللحم.
يرحب المطعم بالضيوف من الاثنين إلى السبت خلال خدمتي الغداء والعشاء. أسعار الأطباق الرئيسية معتدلة، ويُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
يبتكر المطعم كوكتيلات باستخدام مشروبات كورية مثل السوجو والماكغيولي، التي نادرًا ما توجد في مطاعم باريس. تكمل هذه المشروبات الطعام بطرق أصلية وتقدم للزوار تجارب تذوق جديدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,796 مساهم حول العالم.
