Amafolia, مطعم في بالما، فرنسا
أمافوليا مطعم متوسطي في بالما يقدم البيتزا المطهوة على الحطب، والمعكرونة المصنوعة يدوياً، واللحوم الإيطالية المعالجة المحضرة من مكونات محلية مختارة بعناية. يجمع المطبخ بين التقنيات الإيطالية التقليدية وتوليفات النكهات المعاصرة في جميع أطباقه.
ظهر المطعم كوجهة لتناول الطعام في بالما، حاملاً النكهات المتوسطية إلى المشهد الطهوي المحلي. وقد رسخ نفسه كجزء من مشهد الطعام المتنامي في المنطقة.
في أمسيات الأربعاء، يتحول المطعم إلى مكان للعروض حيث تخلق الموسيقى الحية مساحة ترفيهية إلى جانب تناول الطعام.
هذا المكان مفتوح من الثلاثاء إلى السبت مع خدمة الغداء والعشاء. يتوفر مدخل للكراسي المتحركة في جميع أنحاء المكان لجميع الضيوف.
يبتكر المطبخ أطباقاً أصلية مثل الستراشياتيلا مع الفوكاتشيا المقرمشة وستيك التونة مع الصلصة التايلاندية، مما يمزج الأسس الإيطالية بالنكهات العالمية. تُظهر هذه التوليفات كيف يتعامل المطبخ مع المكونات التقليدية بطريقة إبداعية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
