Molino, بيتزا في ديتيكون، سويسرا
مولينو هو بيتزا إيطالي في ديتيكون يقدم البيتزا التقليدية المطهوة على الحطب، وأطباق المعكرونة الطازجة، والتخصصات الإقليمية. يجمع المطبخ بين التقنيات الإيطالية والمكونات السويسرية المحلية لإعداد الأطباق في الموقع طوال اليوم.
تأسس المطعم قبل 35 عامًا ومنذ ذلك الحين توسع إلى مواقع متعددة في جميع أنحاء سويسرا مع البقاء مخلصًا لجذوره. جاء افتتاحه خلال تزايد الاهتمام بالمأكولات الإيطالية في جميع أنحاء البلاد.
يرتاد السكان المحليون هذا المكان بانتظام لتناول الغداء أو العشاء، ويعتبرونه مكان تجمع غير رسمي في الحي. يسمح المطبخ المفتوح بمشاهدة الخبازين أثناء العمل، مما يزيد من جاذبية الطلب مباشرة من الفرن.
يقع المطعم بالقرب من وسائل النقل العام، مما يسهل الوصول إليه بالقطار أو الحافلة. تعال خلال ساعات الغداء أو في وقت مبكر من المساء إذا كنت تفضل طاولة أقل ازدحامًا وتريد رؤية أفران البيتزا تعمل بكامل طاقتها.
قللت الشركة من استهلاك الطاقة من خلال تدابير الاستدامة مع الحفاظ على نفس المعايير العالية لإعداد البيتزا. يظهر أن الجودة الإيطالية التقليدية والمسؤولية البيئية يمكن أن يعملا معًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
