The Kabab Studio, مطعم هندي في بنغالورو، الهند
ذا كباب ستوديو هو مطعم هندي في بنغالورو يعد الكباب التقليدي بمكونات محلية في مكان راقٍ داخل فندق جولد فينش. يستخدم المطبخ طرق الشوي والتدخين، ويتم إعداد كل طبق يدويًا من قبل فريق الطهي.
تأسس المطعم واتبع طرق الشوي والتدخين الكلاسيكية من شمال الهند منذ افتتاحه. لا تزال هذه التقنيات اليدوية أساس ممارسات مطبخه حتى اليوم.
يعرض المطعم طرق الشوي من مناطق هندية مختلفة، حيث يعكس كل أسلوب تحضير تقاليد الطهي في منطقة أصله. يتذوق الضيوف نكهات تأتي من تقاليد في جميع أنحاء البلاد.
يقع المطعم داخل فندق جولد فينش ويرحب بضيوف العشاء بالحجز بين الساعة 7:00 مساءً و11:00 مساءً. تتوفر جلسات داخلية وخارجية، مما يتيح للضيوف الاختيار حسب تفضيلاتهم.
يحضر المطبخ حوالي 24 نوعًا مختلفًا من الكباب كل مساء، مع تبديل الأطباق المميزة بناءً على المكونات الموسمية المتاحة. وهذا يجعل كل زيارة تجربة مختلفة، حيث يتم تحديث العروض بانتظام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
