La Terrasse, مطعم مأكولات بحرية وكريب في هولغيت، فرنسا.
لا تيراس هو مطعم مأكولات بحرية وكريب يقع في هولغيت على ساحل نورماندي. يقدم الأسماك الطازجة وأطباق المحار والكريب الحلو والمالح المحضر في مطبخ مفتوح.
تغيرت ملكية المطعم في 2017 عندما تولت مارجوري وأنطوان بيفا إدارة العمل. شكل هذا الانتقال نقطة تحول حددت الاتجاه الحالي للمؤسسة.
يشير الاسم إلى مساحة لتناول الطعام في الهواء الطلق حيث تشعر بالقرب من البحر والساحل. تمتزج المكونات المحلية من نورماندي مع تقاليد المأكولات البحرية لخلق إحساس بالمكان متجذر في ثقافة الطعام في المنطقة.
يفتح المطعم في المساء من الاثنين إلى الأربعاء ومن الجمعة إلى الأحد، والحجز عبر الهاتف ضروري لتأمين طاولة. الخميس يوم مغلق، لذا خطط لزيارتك وفقًا لذلك.
يبتكر المطبخ أطباقًا غير متوقعة مثل الإسكالوب مع كريمة الشوريزو وسمك القد مع الريزوتو الكريمي والخضروات الموسمية. تُظهر هذه الأطباق كيف تمتزج اللمسات المتوسطية مع التقاليد المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
