Way Down South, مطعم باربكيو في غرونرلوكا، النرويج
Way Down South هو مطعم باربكيو في غرونرلوكا يعد اللحوم المدخنة بما في ذلك صدر البقر، وبطن الخنزير، والضلوع، ولحم الخنزير المسحوب. وتقدم هذه الأطباق مع أطباق جانبية منزلية مثل المعكرونة بالكمأة والجبن.
أُنشئ هذا المكان لتقديم تقنيات الباربكيو الأمريكية الجنوبية إلى ثقافة الطعام في أوسلو. فهو يجمع بين طرق التدخين التقليدية هذه وممارسات الطهي في شمال أوروبا.
يقع هذا المكان بالقرب من كنيسة ياكوبس على طول نهر أكيرسيلفا، ويجلب تقاليد الطهي الأمريكية الجنوبية إلى مشهد الطعام في أوسلو. يعكس التصميم الداخلي غير الرسمي والمريح روح التجمع غير الرسمي النموذجية لثقافة الباربكيو التقليدية.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى السبت مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع، ويقبل الحجوزات. تُطبق رسوم خدمة على المجموعات الكبيرة للمساعدة في إدارة السعة وضمان خدمة جيدة.
يبتكر المطبخ قوائم خاصة لعيد الشكر تضم تفسيرات مدخنة للأطباق الأمريكية التقليدية في العطلات. يمكن الاستمتاع بها في المطعم أو طلبها للسفري.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
