VUE, مطعم وبار في برن، سويسرا
تشغل VUE عدة مناطق داخل Bellevue Palace، وتضم قسمًا لتناول الطعام ومساحة بار منفصلة مع مقاعد في الهواء الطلق. يسمح التصميم للضيوف باختيار مساحات مختلفة حسب ما إذا كانوا يريدون وجبة كاملة أو شيئًا أخف.
يعمل Bellevue Palace كدار ضيافة رسمية للحكومة السويسرية منذ عام 1913، وقد أثبت المطعم نفسه داخل هذا الإطار التاريخي. دور المبنى في الشؤون الحكومية شكّل كيفية عمل المساحة اليوم.
يعرض المطعم المطبخ السويسري من خلال قوائم موسمية مبنية على مكونات من منتجين قريبين وتقنيات إقليمية. يختبر الزوار كيف ترتبط المزارع المحلية مباشرة بما يصل إلى الطبق.
الحجوزات متاحة لتناول الغداء من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 12:00 إلى 14:00، أو لتناول العشاء من الساعة 18:00 إلى 22:00. التخطيط المسبق يساعد في تأمين طاولة، خاصة خلال أوقات الذروة أو إذا كنت ترغب في منطقة معينة.
يحتفظ المطعم بمجموعة من النبيذ السويسري والفرنسي المخزنة في أقبية ذات درجة حرارة مضبوطة تحت القصر التاريخي. تكشف هذه المساحات تحت الأرض كيف يتم الحفاظ على النبيذ وتعتيقه بشكل صحيح في بيئات تقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
