Sonora Prime Masaryk, ستيك هاوس في بولانكو، مكسيكو سيتي، المكسيك
سونورا برايم ماساريك هو ستيك هاوس في بولانكو متخصص في قطع لحم البقر عالية الجودة مثل بلاك أنغوس USDA برايم، وتهجين واغيو، وأصناف بريميوم دي سونورا. تركز مساحة تناول الطعام على اختيار اللحوم وطرق الطهي على الحطب التي تبرز نكهاتها.
يقع المطعم في شارع أفينيدا بريزيدينتي ماساريك، وهو شارع أصبح معروفًا كمركز للتسوق وتناول الطعام الراقي على مدى عدة عقود. يضعه هذا الموقع داخل حي تطور ليصبح منطقة سكنية وتجارية ثرية.
ترتبط تورتيلا الذرة الزرقاء المصنوعة يدويًا هنا بجذور الطهي المكسيكي، وتُقدَّم إلى جانب أطباق اللحوم الفاخرة التي تحترم تقاليد الطعام المحلية.
يفتح المطعم لتناول الغداء يوميًا ويمتد خدمته في المساء، مع ساعات أطول في عطلات نهاية الأسبوع لتناول العشاء في وقت متأخر. تتوفر خدمة صف السيارات وغرف طعام خاصة لجعل الزيارات مريحة ومناسبة لأحجام المجموعات المختلفة.
يستخدم الطاهي الحجارة البركانية لطهي شرائح لحم الريب آي، وهي تقنية تخلق نكهات تحميص مميزة وتعمق الطعم الطبيعي للحوم. تُبرز هذه الطريقة طابع كل قطعة بطرق لا تحققها الشواء العادي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,955 مساهم حول العالم.
