L'Assiette, مطعم في لاكانو، فرنسا.
لاسييت مطعم على ساحل المحيط الأطلسي الفرنسي يمزج الأذواق الأفريقية مع المكونات الفرنسية والمأكولات البحرية المحلية. تشمل القائمة أطباقًا مثل فيليه النازلي بحليب جوز الهند والتونة المحضرة بصلصات متنوعة.
تأسس هذا المكان منذ أكثر من 20 عامًا على يد أرنو وبيا ونما ليصبح وجهة لتناول الطعام على شارع الواجهة البحرية. يظهر طول العمر كيف تجذر مفهوم الطبخ المدمج واستمر في هذا الموقع.
هذا المكان يجلب طرق الطبخ الأفريقية إلى ساحل المحيط الأطلسي الفرنسي، مما يخلق لقاءً بين تقاليد الطعام القارية والبحرية. يتذوق الزوار هنا كيف يتم تحضير المأكولات البحرية المحلية بالتوابل والتقنيات من جميع أنحاء أفريقيا.
يعمل المطعم موسميًا من أبريل حتى سبتمبر مع خدمة الغداء والعشاء خلال هذه الأشهر. يجب على الزوار التخطيط مسبقًا لأنه يغلق خلال الموسم المنخفض ويقبل طرق دفع متعددة.
يشتهر المطعم بصلصة موريشيوسية خاصة تُستخدم لتحضير سمك القد والحدوق. هذا المكون غير المعتاد يميز عروض المأكولات البحرية عن المؤسسات الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
