Yves Radelet, مطعم في دراوفيلت، لوكسمبورغ
إيف راديليه هو مطعم فرنسي في دراوفيلت، لوكسمبورغ، حيث يبتكر الطاهي قوائم موسمية باستخدام مكونات من منتجين محليين في منطقة الأردين. يجمع المطبخ بين تقنيات الطهي الفرنسية والتقاليد اللوكسمبورغية، ويقدم أطباقا راقية تعتمد على المنتجات الإقليمية.
تأسس المطعم في عام 2005 وحصل على جائزة طاهي العام من غو أند ميلو في عام 2008. ساعد هذا التقدير المبكر في ترسيخه كوجهة مهمة للمطبخ الراقي في المنطقة.
يعمل المطعم بشكل وثيق مع مزرعة فيرم دو دراوفيلت المجاورة، التي تنتج أجبانا حرفية ومنتجات ألبان من حليب البقر والماعز الإقليمي التي تزود المطبخ يوميا.
يقبل المطعم الحجوزات لأمسيات الجمعة والسبت ابتداء من الساعة 18:30، وكذلك غداء الأحد ابتداء من الساعة 12:00. من الحكمة الحجز مسبقا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان طاولة.
يحضر المطبخ أطباقا في برطمانات ويك، يمكن للضيوف الاستمتاع بها كخيار وجبات خارجية مستدام. يتيح هذا العرض للزوار تجربة وجبات بمستوى المطعم خارج غرفة الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
