Mercado Independencia, مطعم سوق طعام في كولونيا خواريز، مكسيكو سيتي، المكسيك
ميركادو إنديبندنسيا هو مطعم سوق طعام في مكسيكو سيتي، يقع على طابقين في مبنى سكني سابق في حي كولونيا خواريز. يجمع المكان أكثر من 25 كشك طعام تقدم مزيجًا من الأطباق المكسيكية والعالمية تحت سقف واحد.
بدأ المبنى كمنزل سكني قبل تحويله إلى مساحة لتناول الطعام. حافظ التجديد على التفاصيل المعمارية الأصلية للمنزل، مثل الدرج وتخطيط الغرف، ظاهرة في جميع أنحاء المكان.
تسمح المطابخ المفتوحة للزوار بمشاهدة الطهاة أثناء العمل، مما يمنح المكان إحساسًا حيويًا يشبه الورشة. يعمل كل كشك بشكل مستقل، لذا يتغير الطعام والأسلوب بشكل ملحوظ من منصة إلى أخرى.
يقع السوق خلف مبنى وزارة الخارجية في كولونيا خواريز، مما يسهل العثور عليه سيرًا على الأقدام. يبقى مفتوحًا حتى وقت متأخر من مساء الخميس إلى السبت، لذا تناسب تلك الأمسيات عشاءً هادئًا.
الطابق الأرضي مخصص إلى حد كبير للمقاهي والبارات التي تركز على الميزكال والمشروبات الروحية المكسيكية، مما يميز هذا السوق عن قاعة طعام عادية. تتركز معظم أكشاك الطعام، من المأكولات البحرية إلى البرغر، في الطابق العلوي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,921 مساهم حول العالم.
