Imperio, بيتزا في فيلا كريسبو، بوينس آيرس، الأرجنتين
إمبيريو هو بيتزا ومطعم للوجبات السريعة في حي فيلا كريسبو في بوينس آيرس، يقدم البيتزا والإمبانادا وأطباق أرجنتينية أخرى. غرفة الطعام واسعة ومجهزة لاستيعاب المجموعات الصغيرة والطاولات الكبيرة.
تشكلت فيلا كريسبو في أواخر القرن التاسع عشر على يد مهاجرين إيطاليين ويهود جلبوا معهم تقاليدهم الغذائية. استمرت ثقافة البيتزا التي ترسخت في الحي، وأماكن مثل إمبيريو هي جزء من هذا الاستمرار.
اتخذت البيتزا في بوينس آيرس شكلها الخاص عبر الأجيال، بقشرة سميكة وإضافات سخية تختلف عن الأنماط الأوروبية. في إمبيريو، يمكنك طلب فاينا، وهو خبز مسطح رقيق من دقيق الحمص يأكله السكان المحليون تقليديًا مع شريحة بيتزا.
يقع المطعم في فيلا كريسبو، وهو حي يسهل التجول فيه سيرًا على الأقدام ويرتبط جيدًا بالنقل العام. عادةً ما يعني القدوم في يوم من أيام الأسبوع أو الوصول مبكرًا في المساء انتظارًا أقصر من ليالي عطلة نهاية الأسبوع.
في بوينس آيرس، يعد تناول البيتزا واقفًا عند المنضدة عادة قديمة تعرف باسم "al corte"، حيث تطلب شريحة واحدة وتأكلها في المكان. لا تزال بعض محلات البيتزا التقليدية في المدينة تقدم بهذه الطريقة، مما يمنح الوجبة إحساسًا مختلفًا تمامًا عن الجلوس على طاولة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
