Die Kurve, مطعم متوسطي في البلدة القديمة، دوسلدورف، ألمانيا
دي كورفه هو مطعم في البلدة القديمة يقدم طعامًا إسرائيليًا ومتوسطيًا مصنوعًا من مكونات طازجة كل يوم. تقدم القائمة تخصصات مثل Chamuzim والطحينة الخضراء وسلطة الشمر إلى جانب أطباق أخرى من الشرق الأوسط.
وصل المطعم إلى دوسلدورف في أوائل العقد 2010 حاملًا تقاليد الطهي من تل أبيب إلى المدينة. مزيج الوصفات الأصيلة والتكيف مع الزبائن المحليين منحه مكانًا ثابتًا في البلدة القديمة.
يجمع المطبخ بين التقاليد الإسرائيلية والمتوسطية والأذواق المحلية، مما يظهر كيف وجدت أطباق تل أبيب مكانها في راينلاند. يختبر الزبائن كيف تلتقي المكونات وطرق الطهي من الشرق الأوسط بعادات الأكل الألمانية.
يقع المكان في البلدة القديمة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام، ويُفضل زيارته في منتصف النهار أو المساء. الحجوزات ممكنة وتساعد خاصة في عطلات نهاية الأسبوع للحصول على طاولة.
يُخبز خبز اللفة محلي الصنع هنا كل يوم ويمنح مذاقًا حقيقيًا لثقافة الخبز الإسرائيلي الأصيلة. يعرض Mezzedrei Mezze أطباقًا صغيرة بالطريقة التقليدية، حيث تستكشف نكهات مختلفة في وجبة واحدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,814 مساهم حول العالم.
