Pizzeria Trattoria La Briciola, مطعم إيطالي في حي سانتس، برشلونة، إسبانيا.
بيتزيريا تراتوريا لا بريتشيولا هو مطعم إيطالي في حي سانتس حيث تُحضَّر البيتزا والمعكرونة التقليدية بعناية. المكان دافئ ومرحّب، مع مطبخ مفتوح ولمسات إيطالية كلاسيكية في كل مكان.
افتتح المطعم عام 1989 في وقت كانت فيه المطاعم الإيطالية نادرة في برشلونة. جلب المؤسسون معرفتهم الطهوية من نابولي وكالابريا، وقدموا نهجًا جديدًا لمشهد الطعام في المدينة.
يحترم المطعم تقاليد الطبخ في جنوب إيطاليا حيث تحتل المكونات عالية الجودة مركز الصدارة. يعيش الزوار تفسيرًا أصيلًا لنابولي ينعكس في كل طبق يُقدَّم هنا.
المطعم لديه مقاعد محدودة، لذا من الحكمة الاتصال مسبقًا أو الحجز عبر الإنترنت قبل الزيارة. ولأنه يقع في حي سانتس الشهير، فإن الزيارات في أيام الأسبوع tend to be more relaxed than weekends.
قاعدة البيتزا مصنوعة رقيقة ومقرمشة بشكل خاص، مما يميزها عن النسخ الأكثر سمكًا في أماكن أخرى. هذه التقنية مستمدة من تقاليد نابولي ولم تتغير منذ البداية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,267 مساهم حول العالم.
