Haidilao Hotpot Emporium, مطعم هوت بوت صيني في ملبورن، أستراليا
هايديلاو هوت بوت إمبوريوم هو مطعم هوت بوت صيني في منطقة الأعمال المركزية في ملبورن حيث يطبخ الضيوف مكونات طازجة في أوانٍ فردية مدمجة في كل طاولة. لكل وعاء حجرات منفصلة بحيث يمكن استخدام مرقات مختلفة في نفس الوقت.
تأسست السلسلة في عام 1994 في جيان يانغ، في مقاطعة سيتشوان الصينية، ونمت على مدى العقود التالية لتصبح واحدة من أكبر سلاسل الهوت بوت في العالم. افتتح فرع ملبورن كجزء من توجه العلامة التجارية نحو منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
تناول الهوت بوت في الصين هو نشاط اجتماعي تقليدي، وتستمر هذه الروح في هذا الفرع في ملبورن حيث تتجمع المجموعات حول وعاء مشترك. يشتهر الموظفون بلمسات الخدمة على الطاولة، مثل عروض سحب المعكرونة، التي تعد جزءًا من أسلوب تناول الطعام في هذه السلسلة.
حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في أمسيات عطلة نهاية الأسبوع عندما تميل المطعم إلى الامتلاء بسرعة. بما أن الضيوف يطبخون بأنفسهم على الطاولة، فمن الجدير تخصيص ساعتين بدلًا من توقع وجبة سريعة.
يشتهر هايديلاو بتقديم وجبات خفيفة ومشروبات وحتى خدمات العناية بالأظافر مجانًا للضيوف المنتظرين أثناء انتظارهم للحصول على طاولة. هذا المستوى من الخدمة غير معتاد بالنسبة لسلسلة مطاعم ويميل إلى مفاجأة الزوار لأول مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,150 مساهم حول العالم.
