Türk Sofrası Ocakbaşı, مطعم في مانهايم، ألمانيا
ترك سوفره أوجاق باشي هو مطعم تركي في ماركت بلاتز في مانهايم مع محطة شواء مفتوحة حيث يعمل الطهاة. يحضر الموظفون أطباق اللحوم باستخدام خلطات توابل خاصة ويعرضون طرق طهيهم مباشرة للضيوف.
افتتح المطعم في عام 2015 ويجلب تقاليد الطهي من مدينة ذات تاريخ تجاري طويل إلى مانهايم. عملت غازي عنتاب كمركز تجاري رئيسي بين الشرق والغرب لقرون.
يجلب المطعم تقاليد الطهي من غازي عنتاب للزوار، مع تخصصات مشوية وأطباق تركية تقليدية تُحضر بشكل مرئي أمام الضيوف. يعرض المطبخ المفتوح تقنيات يلتقي بها العديد من الضيوف لأول مرة.
يقع المطعم بالقرب من منطقة مواقف G1 ويسهل الوصول إليه من ماركت بلاتز. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات العمل تختلف في أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع.
يستخدم الطهاة تتبيلات تقليدية أثناء التحضير تجعل اللحم غنيًا بالنكهة أثناء الشواء. تختلف هذه الوصفات الخاصة بشكل ملحوظ عن مطاعم الشواء الأخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,500 مساهم حول العالم.
