Sima, مطعم في منطقة سوق محانيه يهودا، القدس، إسرائيل.
سيما مطعم في منطقة سوق محانيه يهودا يقدم أطباق اللحوم الشرق أوسطية التقليدية في جو غير رسمي. يقدم المكان تخصصات مثل شوربة الكبة والمشاوي المختلطة التي تجمع الدجاج والضأن والأحشاء، محضرة بخلطات توابل مميزة وتُقدَّم إلى طاولتك.
تأسس المطعم عام 1969 على يد مهاجر عراقي أراد تقديم طعام منزلي أصيل لبائعي السوق من حوله. يمثل افتتاحه كيف شكّلت مجتمعات المهاجرين عادات الأكل وتقاليد الطعام في القدس في منتصف القرن العشرين.
يقدم المطعم أطباقًا متجذرة في تقاليد الطبخ اليهودي العراقي التي شكّلت ثقافة الطعام في القدس لعقود. تعكس الوجبات عادات الأكل التي جلبها المهاجرون من العراق وأصبحت الآن جزءًا من طريقة تناول السكان المحليين في منطقة السوق.
يقع المطعم في شارع أغريباس ويمكن الوصول إليه بسهولة سيرًا على الأقدام من منطقة السوق. تتم الخدمة على الطاولات، لذا يمكنك الدخول والجلوس والطلب دون الحاجة إلى إجراءات معقدة.
يستخدم المالكون خلطة توابل سرية للحوم المشوية منذ عقود، وغالبًا ما يحاول الزوار تخمينها. هذه الخلطة مرتبطة بالمكان لدرجة أن العديد من الضيوف يعودون بشكل رئيسي من أجل الطعم المميز الذي تمنحه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
