Pind Balluchi, مطعم شمال الهند في تعلقة تشاناكيا بوري، الهند.
بند بلوتشي هو مطعم شمال الهند في تعلقة تشاناكيا بوري متخصص في أطباق البنجاب والوصفات الإقليمية من المناطق المحيطة. يركز المطبخ على تحضيرات التندوري المصنوعة في أفران الطين التقليدية ومجموعة من الكاري مع خيارات اللحوم والنباتية.
تأسس المطعم منذ أكثر من 20 عامًا ونما من موقع واحد إلى سلسلة لها فروع في جميع أنحاء الهند. يعكس هذا النمو كيف أصبح الطبخ الإقليمي في شمال الهند شائعًا بعيدًا عن موطنه الأصلي.
تعرض مساحة تناول الطعام عناصر ريف البنجاب من خلال الزخارف التقليدية التي تعكس حياة القرية في شمال الهند. يختبر الزوار الأسلوب الريفي والتفاصيل الحرفية التي تبعث تراث المنطقة.
يقع المطعم في كونوت بليس ويفتح يوميًا من منتصف النهار حتى ساعات المساء، بأسعار معتدلة. يجد كل من آكلي اللحوم والنباتيين خيارات تناسب تفضيلاتهم في جميع أنحاء القائمة.
يبتكر المطبخ أكثر من 100 طبق مختلف مستمد من وصفات من البنجاب وكذلك الولايات المجاورة مثل هيماشال براديش وراجستان. يتيح هذا التنوع الإقليمي للزوار تذوق كيف تتغير النكهات بين المناطق الجبلية والصحراوية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
