Pesisir Seafood, مطعم مأكولات بحرية في سرينغسينغ، إندونيسيا.
بيسيسير سي فود هو مطعم مأكولات بحرية في سرينغسينغ يقدم أسماكًا ومحارًا طازجًا محضرًا بتوابل وتقنيات إندونيسية. مساحة تناول الطعام واسعة مع مناطق جلوس داخلية وخارجية مغطاة.
افتتح المطعم في 2019 كجزء من مجموعة مطاعم بندر جاكارتا وتم إنشاؤه ليركز بشكل خاص على تحضيرات المأكولات البحرية الإندونيسية. وقد مثل ذلك توسع المجموعة في مفهوم طهي ساحلي مخصص.
بيسيسير تعني الخط الساحلي حيث تلتقي الأرض بالبحر، وهو اسم يعكس صلة المطعم بتقاليد الصيد الإندونيسية وثقافة الطعام الساحلي. عند الدخول، تلاحظ على الفور كيف يشكل هذا التراث البحري الطهي اليومي وما يصل إلى طبقك.
يمكن للمطعم استيعاب مجموعات كبيرة ويميل إلى أن يكون الأكثر ازدحامًا خلال ساعات الذروة في الغداء والعشاء. من المفيد التحقق مسبقًا بشأن الحجوزات، خاصة إذا كنت قادمًا مع مجموعة.
أطباق مثل جولاي كيبايتينغ هي كاري السلطعون المحضر بوصفات إقليمية تقليدية من مناطق ساحلية محددة في إندونيسيا، مما يكشف عن أساليب طهي لا تجدها في كل مكان. تحضيرات الجمبري المشوي مثل أودانغ بانشيت سوبر تستخدم تقنيات متجذرة في مناطق معينة وتعكس طرق الطعام المحلية الأصيلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,739 مساهم حول العالم.
