Casa RAW, مطعم نباتي في ساو باولو، البرازيل
كازا راو هو مطعم نباتي في ساو باولو يعد أطباقًا نباتية بمكونات محلية. تشمل القائمة عناصر مثل الفلافل النيئة، وفيجوادا نباتية، وموكيكا الموز في بيئة عصرية.
انضم المطعم إلى حركة تناول الطعام النباتي المتنامية في ساو باولو ويعكس تحول المدينة نحو عادات غذائية أكثر استدامة. أصبح هذا التغيير ملحوظًا في السنوات الأخيرة.
يدمج المطعم طرق الطهي البرازيلية مع تقنيات التحضير النباتي ويبتكر إصدارات جديدة من الأطباق التقليدية. يجذب المطبخ الأشخاص الذين يبحثون عن بدائل أكثر صحة للوصفات الكلاسيكية.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى الجمعة من الساعة 12:00 إلى 15:30، والسبت حتى 16:00، والأحد حتى 16:30. الأسعار معتدلة والموظفون متعاونون عند الاختيار من القائمة.
تضم القائمة لازانيا الكوسا وألواح الجبن المصنوعة بالكامل من المكسرات والخضروات. تُظهر هذه الإبداعات طرقًا مبتكرة لاستبدال منتجات الألبان في الطهي النباتي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
