Osteria Sgarzarie, مطعم في وسط مدينة فيرونا التاريخي، إيطاليا
أوستيريا سغارزاري هو مطعم في وسط فيرونا التاريخي يقع في مبنى من القرن الرابع عشر بجدران من الطوب المكشوف وعوارض خشبية في كل مكان. يحافظ الداخل على هيكله القروسطي الأصلي بينما يقدم المأكولات التقليدية من منطقة فينيتو في جو أصيل.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن الرابع عشر ويقف كجزء من قلب فيرونا القروسطي. تأسس المطعم في عام 1985، ليجمع بين الهيكل القديم وتقاليد الطهي الإقليمية.
تتمحور القائمة حول أطباق إقليم فينيتو المحضرة من مكونات موسمية يتم الحصول عليها من الأسواق المحلية والمزارع القريبة. يحضر المطبخ هذه الوصفات بطرق توارثتها الأجيال في فيرونا.
يشغل المطعم الطابق الأرضي من المبنى القروسطي مع مدخل يسهل الوصول إليه ويضم عدة مساحات طعام متصلة في الداخل. يجب أن يعرف الزوار أن الأرضيات غير المستوية والممرات الضيقة من سمات الهيكل التاريخي.
يخبز المطعم الخبز الطازج يوميًا في فرنه الحجري باستخدام دقيق من مطاحن محلية. يصل هذا الخبز المصنوع في المنزل إلى طاولتك دافئًا وهو جزء من تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,477 مساهم حول العالم.
