Liam's Lomi House, مطعم في بوبلاسيون، الفلبين
ليامز لومي هاوس هو مطعم فلبيني في بوبلاسيون يقدم نودلز البيض السميكة في مرق لذيذ كطبق رئيسي. كل وعاء مزين بكبد الخنزير، كيكيام، وبيض السمان ويأتي بحصص كبيرة.
افتتح المطعم في عام 2007 ونما من كوخ صغير بثلاث طاولات إلى مساحة طعام واسعة في المنطقة. مثل هذا التوسع تحول مشروع عائلي بسيط إلى مؤسسة أكبر.
يتبع المطعم طرق الطهي الفلبينية التقليدية التي شكلت كيفية تناول العائلات في هذه المنطقة وتجمعها حول وجبة. هذا النهج في تحضير لومي يربط الزوار بثقافة الطعام اليومية التي توارثتها الأجيال عبر الزمن.
يقع المطعم في مجمع ريسينو في شارع جنرال لونا ويعمل يوميًا لتقديم خدمة تناول الطعام في المكان. يتوفر أيضًا توصيل الطعام عبر المنصات الإلكترونية لأولئك الذين يفضلون تناول الطعام في المنزل.
حصل المطعم على بطولتين في مهرجان محلي لمرقه المميز الذي لا يحتاج إلى توابل إضافية لتحقيق طعمه الغني. يظهر هذا التقدير كيف يختلف التحضير عن الأماكن الأخرى التي تقدم نفس الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,192 مساهم حول العالم.
