Khmer Kitchen, مطعم كمبودي في جي بي ناجار، جنوب بنغالور، الهند
خمر كيتشن هو مطعم كمبودي في جي بي ناجار يقدم أطباقًا تقليدية مثل فيش أمون وكاري سارامان لحم الضأن في بيئة عصرية. تتميز مساحة تناول الطعام بديكور معاصر وتتخصص في مطبخ جنوب شرق آسيا.
كان المبنى في السابق بمثابة مسكن خاص واستوديو كتابة لشخصية بارزة في الأدب والمسرح الهندي. تم تحويل المساحة لاحقًا إلى مكان لتناول الطعام مع الحفاظ على أصداء دورها الثقافي السابق.
يجلب المطعم التقاليد الطهوية الكمبودية إلى مشهد الطعام الهندي من خلال تقديم وصفات وطرق طهي من جنوب شرق آسيا في قائمته.
يفتح المطعم يوميًا لخدمة الغداء والعشاء في بيئة تناول طعام مريحة. يجب على الزوار توقع الانتظار خلال ساعات الذروة والتخطيط لمواقف السيارات وفقًا لذلك.
يحصل هذا المكان على مكونات محددة من موردين محليين ودوليين للحفاظ على أصالة أطباقه الكمبودية. يضمن هذا التوريد الدقيق الحفاظ على النكهات الحقيقية للمطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
