Bakchich, مطعم لبناني في ليفربول، المملكة المتحدة
بكشيش مطعم لبناني في شارع بولد في وسط ليفربول، يقدم طعامًا من التقاليد الشامية. تشمل القائمة أطباق المزة، والشكشوكة، والأطباق المشوية، وبرغر الشاورما مع مجموعة من الحشوات.
افتتح بكشيش عندما كان الاهتمام بالطعام الشرق أوسطي ينمو في ليفربول، وجلب وصفات لبنانية إلى شارع كان معروفًا بالفعل بتناول الطعام العالمي. كان شارع بولد مركزًا للمطاعم المستقلة لسنوات، مما منح الوافد الجديد جمهورًا جاهزًا.
يشتهر بكشيش في شارع بولد بألوانه الدافئة وجدرانه المنقوشة وطاولاته الجماعية التي تدعو إلى المشاركة. طلب المزة هنا يتبع تقليدًا لبنانيًا حيث تصل عدة أطباق صغيرة معًا ويمتد الجميع على الطاولة.
يقع المطعم في شارع بولد، أحد أكثر الشوارع ملاءمة للمشي في وسط ليفربول، ويسهل العثور عليه سيرًا على الأقدام. الحجز مسبقًا فكرة جيدة للمجموعات، لأن المكان يمتلئ بسرعة.
شكل برغر الشاورما هو ابتكار المطعم نفسه، حيث يلف اللحم من التقاليد الشامية داخل خبز بطريقة تخرج عن المطبخ اللبناني الكلاسيكي. يعمل كنقطة دخول للزوار الجدد على هذا النوع من الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
