Ipoh Tuck Kee Restaurant, مطعم صيني في منطقة كينتا، ماليزيا.
مطعم إيبوه توك كي هو مطعم صيني في منطقة كينتا يعد المعكرونة الأرزية المسطحة التقليدية باستخدام مياه ينابيع غنية بالمعادن من تلال الحجر الجيري القريبة. هذه المياه تمنح المعكرونة قوامًا ناعمًا ومرنًا.
افتتح المكان عام 1963 وسرعان ما أصبح مكان تجمع لمحبي المعكرونة. أدى نجاحه إلى افتتاح عدة مطاعم مماثلة في المنطقة.
يحافظ المطعم على طرق الطبخ الصينية التقليدية، ويظهر ذلك بشكل خاص في طبقهم المميز "مونلايت كواي تيو"، حيث توضع صفار بيضة نيء فوق المعكرونة الداكنة.
المكان يعمل من الخميس إلى الأحد من الساعة 5 مساءً حتى 2 صباحًا. يمكن للعملاء الطلب بكتابة اختياراتهم على قصاصات ورقية مقدمة باللغة الإنجليزية أو الصينية.
تأتي مياه الينابيع من مصادر محددة في تكوينات الحجر الجيري في إيبوه، مما يخلق قوامًا مختلفًا عن المطاعم الإقليمية الأخرى. هذا يجعل المعكرونة هنا مختلفة بشكل واضح ويفسر لماذا يفضل السكان المحليون هذا المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,189 مساهم حول العالم.
