Nannarella, مطعم إيطالي في تراستيفيري، روما، إيطاليا
ناناريلا هو مطعم روماني في ساحة سان كاليستو يقدم المعكرونة المصنوعة يدوياً، والأطباق الكلاسيكية الإقليمية، وأطباق اللحوم. تضم القائمة وصفات رومانية تقليدية من التوناريلي إلى لحم الضأن، وكلها تُحضّر طازجة طوال اليوم.
أسس المطعم أندريا وسيموني، اللذان أرادا جلب تراثهما في الطبخ الإيطالي إلى وسط روما. كانت رؤيتهما منذ البداية إنشاء مكان يقدم طعاماً رومانياً أصيلاً في بيئة تقليدية.
يحمل المطعم لقب المؤسسين ويعكس لمستهم الشخصية في كيفية تحضير الأطباق وتقديمها. يستمتع رواد المطعم هنا بثقافة الطعام الرومانية الأصيلة حيث تمثل الأطباق الكلاسيكية مثل سالتيمبوكا وذيل الثور الطبخ المحلي اليومي.
يقع المطعم في تراستيفيري، وهو حي ذو شوارع ضيقة والعديد من أماكن تناول الطعام القريبة. ضع في اعتبارك أن إيجاد طريقك قد يكون صعباً، لذا يساعد استكشاف المنطقة مسبقاً.
يجمع الطبق المميز بين الباذنجان والزيتون الأخضر في وصفة منزلية لا توجد في أي مكان آخر. يظهر هذا التنويع غير المعتاد للمعكرونة كيف يعيد المؤسسون تفسير المكونات الرومانية التقليدية بطريقتهم الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
