Rumba Cubana, مطعم كوبي في باسيك، الولايات المتحدة
رومبا كوبانا هو مطعم كوبي في باسيك، نيوجيرسي، يقدم أطباقًا تقليدية مثل روبا فييخا وأروز كون بويو وأطباق متنوعة من المأكولات البحرية. غرفة الطعام واسعة، بها مساحة كافية للعائلات والمجموعات الكبيرة للجلوس معًا بشكل مريح.
نشأ المطعم من موجة الهجرة الكوبية إلى شمال نيوجيرسي التي تشكلت على مدى عدة عقود من منتصف القرن العشرين فصاعدًا. أصبح جزءًا ثابتًا من المجتمع مع استقرار العائلات في باسيك والمنطقة المحيطة.
باسيك لديها واحدة من أكبر الجاليات الكوبية في نيوجيرسي، وهذا المطعم يعكس هذا الوجود بطريقة مباشرة. الديكور واللغة المستخدمة على الطاولات والطعام كلها تمنح المكان إحساسًا بكونه نقطة تجمع للعائلات الكوبية في الحي.
الحجوزات فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع والمساء عندما يمتلئ المكان. الحصص تميل إلى أن تكون كبيرة، لذا فإن مشاركة الأطباق أو أخذ الطعام إلى المنزل أمر شائع ويعمل بشكل جيد.
يتم ضغط الساندويتش الكوبي هنا باستخدام طريقة أقرب إلى أسلوب تامبا من أسلوب ميامي، مع لحم الخنزير المشوي مع لحم الخنزير المقدد والمخللات والخردل قبل وضعه تحت الحرارة. النتيجة لها قشرة أكثر هشاشة وملمس مختلف عن معظم الإصدارات الموجودة في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,082 مساهم حول العالم.
