Al Mulino, مطعم مأكولات بحرية في Acireale، إيطاليا.
Al Mulino هو مطعم مأكولات بحرية في مبنى حجري بأسقف عالية ونوافذ كبيرة تطل على البحر الأيوني، ويقدم أطباق الأسماك المتوسطية في جميع مناطق تناول الطعام. تتميز الغرف بعوارض خشبية داكنة وجدران حجرية مقوسة تؤطر المكان.
افتتح المنزل في عام 1982 داخل مبنى طاحونة من القرن التاسع عشر تم ترميمه وحافظ على جدرانه الحجرية الأصلية وهيكله الخشبي. حول هذا التحويل مساحة صناعية إلى مكان لتناول الطعام مع الحفاظ على هويته السابقة.
يجلب المطبخ الأسماك يوميًا من الصيادين المحليين الذين يعملون في المياه القريبة من Acireale، مستمرًا في ممارسات شكلت علاقة البلدة بالبحر لأجيال. يمنح هذا الارتباط المكان إيقاع عمل مرتبط بالمجتمع البحري.
يفتح المطعم لتقديم الغداء والعشاء طوال الأسبوع، ويصبح الحجز ضروريًا خلال الصيف وعطلات نهاية الأسبوع. الوصول مبكرًا بعد الظهر أو بعد افتتاح المساء مباشرة يساعد على تجنب الانتظار.
عند الوصول، يرى الضيوف الأسماك النيئة معروضة على قوالب ثلج منحوتة موضوعة على الطاولات، مما يسمح لهم باختيار الصيد الذي يعجبهم. ثم يحضر المطبخ السمكة المختارة حسب التفضيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,830 مساهم حول العالم.
