Moulin d'Ivry " il Mulino ", مطعم إيطالي في إيفري لا باتاي، فرنسا
مولان ديفري "إل مولينو" هو مطعم إيطالي يقع في مبنى حجري من طابقين على طول نهر أور، مع مناطق تناول طعام مغلقة وشرفات مفتوحة. يستفيد المكان من موقعه على ضفاف النهر لإنشاء مساحات متعددة حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بوجباتهم.
نشأ المبنى في العصور الوسطى كمطحنة مائية نشطة لمعالجة الحبوب باستخدام قوة النهر. تم تحويله إلى مطعم مع الحفاظ على هيكله الحجري الأصلي وموقعه على ضفاف النهر.
تمتزج مساحة تناول الطعام بين أسلوب البناء الريفي الفرنسي وتقاليد الطبخ الصقلية، حيث تعكس البيتزا المطهوة على الحطب والأطباق الإيطالية الإقليمية هذا اللقاء الثقافي. يختبر الزوار كيف يلتقي عالمان مختلفان من الطعام تحت سقف واحد على طول النهر.
يقع المكان على طول النهر مع موقف سيارات مناسب للعملاء متاح في الموقع لمن يصلون بالسيارة. يعني التصميم المكون من طابقين أن الضيوف يتنقلون عبر السلالم بين مناطق تناول الطعام، لذا فإن الأحذية المريحة عملية للتنقل في المساحة.
يستخدم المطبخ ماء النبع حصريًا عند صنع عجينة البيتزا، مما يخلق قوامًا مميزًا في الأطباق الإيطالية المصنوعة يدويًا والمقدمة هنا. هذا الاختيار لا يلاحظه معظم الضيوف في البداية، لكنه يساهم في نكهة تميز الطعام عن الأماكن الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,517 مساهم حول العالم.
